Aktionen
Genussmensch, Sie haben Ihr Ziel erreicht! Hier finden Sie unsere Aktionen, passend zu Jahreszeiten, Feiertagen oder einfach so. Neugierige scrollen runter!
Silvester Menü 2016
Vorspeise
rosa gebratene ente mit szechuan stör auf tamarillo chutney und topinambur püree
Suppe
artischocken creme suppe mit brezenbries und waller leber auf shiitake ananas
Zwischengang
geschmortes kaninchen mit hummer auf blutorangen spitzkohl
und geräucherter bananenraviolo
Sorbet
orangen blaukraut sorbet mit mango haselnuss chutney und lemondrop aufguss
Hauptgang
hirschtello tonnato mit baumkuchen, frittierten schwarzwurzeln
auf karotten sternanis püree
Dessert
weißes schoki rote bete mousse mit kaffeeblaubeeren und sanddorn parfait
Menü a 160€ inkl. Champagner
